sti: forside >  opskrifter  > andet >

Honningsyltede hasselnødder


Bearbejdet af Bi Skaarup

100 personer

2 kg hasselnøddekerner
2 kg honning
5 l vand
½ l pære eddike (prøv at skaffe Meyers, hvis ikke den kan skaffes kan æbleeddike bruges)

Nøddekerner, honning, vand og eddike varmes op og koger igennem. Lad det koge under omrøring i 10 minutter. Hvis det begynder at blive gyldent tages det af varmen. Lad det køle inden servering. Bliver kun bedre, hvis det laves i forvejen og får mulighed for at stå overdækket og trække et døgns tid.




© De Arte Coquinaria